二、“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的认定。本罪属于具体危险犯，只有生产、销售的不符合食品安全标准的食品，达到“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的危险程度的，才构成本罪。如果发生实害结果，如对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，则属于结果加重犯，将处以更重的刑罚。

三、“对人体健康造成严重危害”“其他严重情节”“后果特别严重”的认定。